Показать меню
Лента новостей
18:59 16:59 16:54 15:08 14:43 13:21 12:50 11:05 11:00 10:57 10:53 09:54 09:42 07:18 07:52 22:23 17:22 16:21 07:59 07:53 07:26 14:10 14:02 11:15 10:19
 
Новые комментарии
16 фев 05:09Рубрика "Здоровье"

Любителям жареного грозит опасность

Вероятность возникновения рака прямо зависит от количества съеденной жареной пищи и степени ее прожарки. К такому выводу пришла группа французских и бразильских ученых.

Специалисты изучили рацион без малого 105 тысяч взрослых добровольцев возрастом от 43 лет и старше. Испытуемые заполняли анкеты о своем рационе, а ученые ранжировали указанные продукты (всего порядка 3,3 тысяч наименований) по степени их обработки и количеству съеденного. Параллельно с этим они фиксировали случаи заболевания раком среди добровольцев.

При анализе собранных данных были учтены такие параметры участников, как возраст, пол, уровень образованности, случаи заболевания раком в семье, курение и уровень активности. Все эти параметры считаются косвенными факторами возникновения недуга.

Когда вся статистика сложилась в общую картину, обнаружилась закономерность между долей еды, которая подвергалась длительной обработке, в ежедневном рационе и уровнем риска развития болезни.

"Результаты показывают, что 10-процентное увеличение доли ультра-обработанных пищевых продуктов в рационе было связано с увеличением на 12 процентов риска общего рака и 11 процентов риска рака молочной железы", - говорится в докладе, опубликованным MedicalXpress.

При этом ученые не нашли опасности в поедании консервированных овощей, сыров, свежего хлеба, бобов, макарон, яиц, мяса, рыбы и молока.

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Опрос
Как вы считаете, может ли Россия продать часть Курильских островов?

Объявление
Ищем будущие «золотые перья»

Ищем будущие «золотые перья»

Редакция сайта Оzersk74.com приглашает к сотрудничеству внештатных авторов, молодых журналистов.